产品介绍
花青素（Anthocyanins）是一类结构多样的水溶性色素，广泛存在于植物细胞液泡中，为花朵、果实和种子等组织提供红、蓝、紫等颜色，是决定植物外观品质与商业价值的关键成分。自然界中游离态花青素少见，其主要以糖苷形式存在，常见类型包括矢车菊素、飞燕草素、芍药素、锦葵素、矮牵牛素、天竺葵素等6大类及其相关代谢物质。除了赋予色彩，花青素还具有多重生理功能：作为“天然吸引器”吸引传粉者；作为“植物防晒霜”抵御紫外伤害；并作为“抗逆盔甲”协助植物应对干旱、盐碱与病原侵袭。因其在呈色与抗逆中的双重作用，花青素已成为果实品质评价、次生代谢调控与激素信号研究的重要节点。
Biotree推出新一代的花青素高通量靶标产品，从物质覆盖度、定量准确性到质控稳定性均全面提升。
LU Z G, WANG X W, LIN X Y, et al. Plant anthocyanins: Classification, biosynthesis, regulation, bioactivity, and health benefits[J]. Plant Physiology and Biochemistry, 2024, 217: 109268.
技术优势
◉ 物质多：涵盖八大类花青素物质
矢车菊素、飞燕草素、芍药素、锦葵素、矮牵牛素、天竺葵素六大主色素类型，同时包含相关通路物质，适用于花青素机制研究
◉ 数据准：严谨的方法学
依托 Sciex QTRAP 6500 平台 + MRM采集模式，采用标准品建立外标曲线，标准曲线R2 > 0.99，灵敏度可达nmol级别，可准确呈现花青素的真实含量
◉ 检测稳：全过程严格质控
在检测全过程中穿插QC质控样本，通过计算其RSD监控并确保数据的可靠性
样本要求
植物组织（冻干） | 600mg/sample |
其他样本类型请咨询相关工作人员
检测平台
Qtrap 6500+, Sciex
应用方向
◉ 园艺/农业作物品质：1. 植物花、果实成熟着色机理 2. 果蔬品质改良、育种筛选
◉ 食品营养与健康产品：1. 天然食品色素 2. 食品营养、功能性保健品研发
◉ 科研领域：1. 花青素合成机制研究 2. 植物逆境生理研究 3. 植物激素互作研究
案例应用
A telomere‐to‐telomere gap‐free assembly integrating multi‐omics uncovers the genetic mechanism of fruit quality and important agronomic trait associations in pomegranate.2025.Plant Biotechnology Journal.(IF=10.5)【客户文章】
