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新闻动态
17
2025-07 
Food Res Int. (IF=8.0)｜合工大徐宝才教授团队破解细胞级抗衰密码：家禽血“变身”超级抗氧化剂
Food Res Int. (IF=8.0)｜合工大徐宝才教授团队破解细胞级抗衰密码：家禽血“变身”超级抗氧化剂
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17
2025-07 
Curr. Res. Food Sci.｜福州大学吕旭聪团队：富硒鼠李糖乳杆菌GG重塑肠-肝轴，显著缓解酒精性肝损伤
Curr. Res. Food Sci.｜福州大学吕旭聪团队：富硒鼠李糖乳杆菌GG重塑肠-肝轴，显著缓解酒精性肝损伤
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15
2025-07 
合作发文｜广东省医疗援藏专家李欣携手上海百趣再探：西藏旅居如何通过影响肠道多界微生态调控血糖稳态
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11
2025-07 
IF=13.1！上海交大张延教授、达林泰研究员团队：揭秘糖基转移酶GalNAc-Ts调控MUC1 O-糖基化的分子机制
IF=13.1！上海交大张延教授、达林泰研究员团队：揭秘糖基转移酶GalNAc-Ts调控MUC1 O-糖基化的分子机制
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11
2025-07 
Food Chem. (IF=9.8)重磅发文｜上海农科院团队揭示黄桃从“青草味”到“浓郁果香”的风味转化机制
Food Chem. (IF=9.8)重磅发文｜上海农科院团队揭示黄桃从“青草味”到“浓郁果香”的风味转化机制
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